Shiraz- របៀបដែលអ្នកដឹងថាអ្នកកំពុងដឹងពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងនិយាយ

ដូចដែលអ្នករំពឹងពីស្រាទំពាំងបាយជូរលោក St Peter មានចំណេះដឹងខ្ពស់អំពីស្រាដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានការណែនាំអំពីរបៀបស្តាប់។ អ្នកដឹងពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងនិយាយសូមអានអ្វីដែលគាត់ត្រូវនិយាយនៅលើ Shiraz ចងចាំវាហើយធ្វើម្តងទៀត។ នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំធ្វើ!

ឥណទានទៅ Derek បានផ្តល់ឱ្យ Flickr – កែសម្រួល។

សព្វថ្ងៃនេះលោក St Peter – ពួកបរិសុទ្ធមួយក្នុងចំណោមពួកបរិសុទ្ធស្រាដែលមានដ៏គួរឱ្យគោរពរបស់យើងគឺការកាន់កាប់ភេសជ្ជៈនៅសប្តាហ៍នេះ។ បន្ទាប់ពីសប្តាហ៍មុន Shiraz និងប៉ុស្តិ៍ផ្គូរផ្គងអាហារសប្តាហ៍នេះ Step បានរំភើបយ៉ាងខ្លាំងចំពោះពូជស្រាដែលគាត់ចូលចិត្ត។

នេះជាអ្វីដែលគាត់ត្រូវនិយាយអំពីស្រាដែលមានទំហំឆើតឆាយនេះនិងមានភាពឆើតឆាយ:

“Shiraz គឺជាស្រារបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំតែងតែមានអារម្មណ៍ជឿជាក់ថាចាប់ពីតម្លៃឬតំបន់ឬគ្រាន់តែកំណត់ចំណាំខ្ញុំកំពុងទទួលបានអ្វីដែលខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំនឹងដឹងថាខ្ញុំនឹងដឹងថាខ្ញុំនឹងដឹងថាខ្ញុំនឹង។ វាជាស្រាដែលខ្ញុំចូលចិត្តផឹកច្រើនបំផុត។

សម្រាប់ខ្ញុំខ្ញុំអាចផឹកវាដោយស្ទើរតែទាំងអស់ពីសាច់មាន់ទៅសាច់គោ (ខ្ញុំគិតថាសាច់គោជាពិសេសសាច់គោ – គឺជាសាច់ដែលខ្ញុំពេញចិត្ត) ឈីសខៀវដោយខ្លួនឯង … ខ្ញុំពិតជាមានមិត្តភក្ដិដែលពិតជារីករាយជាមួយដបដ៏ល្អមួយ Shiraz ។

សម្រាប់ខ្ញុំ Shiraz គឺជាភេសជ្ជៈល្ងាចមួយ។ វាមាននិន្នាការធ្វើឱ្យខ្ញុំងងុយគេង – ជាពិសេសពណ៌ក្រហមធំជាធម្មតាពីតំបន់បារអូអូ។ ដែលបាននិយាយថានៅលើអាហារពេលល្ងាចធំវាដំណើរការបានយ៉ាងល្អ។

រឿងមួយដែលខ្ញុំមិនផឹកវាជាមួយ (យល់ព្រមពេលខ្លះខ្ញុំធ្វើ … ) គឺជាអាហារហឹរ។ សព្វថ្ងៃនេះខ្ញុំចូលចិត្តម្ជុលល្អ។ ទោះយ៉ាងណា Pinot មិនមែនជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំពិបាកដឹងថាអ្នកដែលត្រូវផឹកមួយណាដែលត្រូវផឹកខ្ញុំមិនចូលចិត្តអ្នកដែលគ្រាន់តែភ្លក្សរសជាតិទឹកទេ។ ជាធម្មតាម្ជុលអាកាសធាតុត្រជាក់គឺជាកន្លែងដែលខ្ញុំធ្វើដំណើរមកទីនេះ។ ប៉ុន្តែមានការខកចិត្តមួយចំនួន។

វាមិនដល់ខ្ញុំបានរស់នៅក្នុងទឹកក្រូចទេ NSW ដែលខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមគោរពអាកាសធាតុត្រជាក់ Shiraz – ពួកគេខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំពួកគេផ្តល់នូវរសជាតិដែលមានភាពស្មុគស្មាញជាងនេះស្រដៀងនឹងស្រាមកពីប្រទេសបារាំង។ ខ្ញុំគិតថាពួកគេពិតជាឆ្ងាញ់ជាង។ ខ្ញុំនៅតែចូលចិត្តពណ៌ក្រហមធំប៉ុន្តែឥឡូវនេះខ្ញុំគ្រាន់តែមានជម្រើសច្រើនទៀត។

ឥណទានទៅ Pixabay – កែសម្រួល។

បទពិសោធន៍ដំបូងរបស់ខ្ញុំដែលមានគុណភាពល្អ Shiraz គឺ CAN Shiraz Penfolds 389. ខ្ញុំនៅប្រទេសសិង្ហបុរីដែលនៅជាមួយមិត្តភក្តិ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់រឿងទាំងមូលនៃស្រានេះ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេសំដៅទៅលើ “បុរសកំសត់របស់បុរសក្រីក្រ” នៅពេលដែលវាទទួលបានការប្រើធុងទឹកអូកដែលមានតំលៃថ្លៃលើកទី 2 ឆ្នាំ (កណ្តឹងតែងតែប្រើដើមឈើអុកថ្មី) ។ សព្វថ្ងៃនេះតម្លៃរបស់វាគឺគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមណាស់ប៉ុន្តែវានៅតែជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យ។

ដរាបណាស្រាទំពាំងបាយជូរ oaking ទៅ, ខ្ញុំបានរៀនសូត្រជាច្រើនអំពីរបៀបដែលឈើខុសគ្នានឹងប៉ះពាល់ដល់ស្រា។ ខ្ញុំមិនដឹងថាហេតុអ្វីទេប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តស្រារបស់ខ្ញុំដែលបានចំណាយពេលនៅអូកបារាំង។ សម្រាប់ខ្ញុំអូកបារាំងផ្តល់ឱ្យស្រាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដែលធ្វើឱ្យស្បែកទន់ភ្លន់តាមពេលវេលា។ ដបល្អ (20 ដុល្លារ – 30 ដុល្លារក្នុងលុយថ្ងៃនេះ) អូកក្នុងធុងថ្មីគួរធ្វើឱ្យមានរសជាតិទន់និងទទួលបានរសជាតិបំប៉នទាំងនេះអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។

ម៉្យាងវិញទៀតស្រាមកពីអុកអូអេអាអេសគឺដិតហើយធំ។ អ្វីដែលវាអាចធ្វើបានគឺពិតជាកាត់បន្ថយរសជាតិដ៏លំបាកនៃស្រាក្រហមនិងលើកកំពស់រសជាតិដ៏ធំទាំងនេះដែលដើមឈើអុកនឹងធ្វើខុសគ្នាហើយចំណាយពេលច្រើនដើម្បីធ្វើវា។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមកត់សំគាល់ប្រភេទ Shiraz ដែលអ្នករីករាយអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញភាពខុសគ្នារវាងបារាំងនិងអាមេរិក។ សព្វថ្ងៃនេះខ្ញុំជារឿយៗខ្ញុំអាចប្រាប់បានពីការភ្លក្សស្រាស្រាដែលមួយត្រូវបានប្រើ “។

ឥណទានដល់ Xavier នៅលើ Flickr

តើអ្នកមាន Shiraz ដែលចូលចិត្តទេ? តើអ្នកបានកត់សម្គាល់ឃើញភាពខុសគ្នានៃរសជាតិរវាងស្រាបារាំងនិងអាមេរិចអាមេរិកដែរឬទេ? តើអ្នកចូលចិត្តមួយណា?